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赤ワインに合うココナッツスパイスクッキー

赤ワインに合うココナッツスパイスクッキーの画像

Description

ココナッツオイルとスパイスを使って、ザクザクした食感のクッキー。塩気とスパイスの香りでワインを飲みながら♪

材料 （30枚）

薄力粉
200g
きび砂糖
60g
塩
3g
ココナッツオイル
45g
牛乳
大さじ1
卵
1個
シナモンパウダー
1g
ナツメグ
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。
    ココナッツオイルは常温にしておく。

  2. 2

    写真

    卵をといておく。
    ボールに粉類を全て入れ混ぜ合わせ、ココナッツオイル・牛乳・卵を入れまとめる。
    棒状にまとめておく。

  3. 3

    20分ほど休ませる。

  4. 4

    写真

    ③を5～7ｍｍ幅に切り、形を丸く整えてオーブンシートにおく。

  5. 5

    180度のオーブンで17分加熱したら、できあがり。

  6. 6

    写真

    白ワインに合うココナッツハーブクッキー

    レシピID : 3288433

コツ・ポイント

形はお好きなもので。

少し焼き色をしっかりめにつけると重厚赤ワインによりマッチ♡

ナツメグは２～３ふり程度、黒こしょうはミルで5回ほど。白砂糖の場合は50ｇほどで十分です

このレシピの生い立ち

赤ワイン用におつまみクッキーを作りたくて。

白ワイン用もあります。

http://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 3288407 公開日 : 15/07/10 更新日 : 15/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月12日
写真
さとみi
ありがとうございます☺︎
2015年10月11日
初れぽ
写真
eRomo
ガリガリした食感美味しいですね！ありがとうございます！

ありがとうございます♡ラッピング嬉しい（≧∇≦）

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築山紀子
赤ワインに合うココナッツスパイスクッキー
by 築山紀子