Name: Nemme havregrynspandekager med fyld af bananis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - (over)modne bananer; 4 - æg; 3½ dl havregryn; 1 teaspoon vaniljepulver; ½ teaspoon bagepulver; 4 - (over)modne frosne bananer; 1 dl frosne blåbær; ½ teaspoon vaniljepulver; ½ - øko citron, saft og skal; 125 gram friske bær, fx blåbær og brombær

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 PERSONER

1 (over)modne bananer
2 æg
1½ dl havregryn
½ tsk. vaniljepulver
¼ tsk. bagepulver

Bananis (nicecream)

2 (over)modne frosne bananer
½ dl frosne blåbær
¼ tsk. vaniljepulver
¼ øko citron, saft og skal

Servering

62 g friske bær, fx blåbær og brombær

Sådan gør du

Blend alle ingredienser til pandekagerne, til du har en jævn dej. Lad den hvile i 5-10 min.

Opvarm en slip-let-pande til medium-høj varme. Hæld små cirkler af ca. 3 spsk. dej på panden, og steg et par min., til overfladen bobler let. Vend og giv dem 1 min. på den anden side.

Kør de frosne bananer, blåbær og vaniljepulver i en foodprocessor, til du har en lækker cremet is. Smag til med ca. 1 spsk. citronsaft og evt. lidt revet citronskal.

Servér pandkagerne med isen og de friske bær.

TIP: Tricket, når du vil have cremet bananis, er ikke at komme for meget væske i, så vær forsigtig med citronsaften. Blend langsomt, så alle
klumper er væk.