Ingredients
-
4 ც. საშუალო ზომის პომიდორი
-
1 ც. დიდი კიტრი
-
1 საშუალო ზომის ხახვი
-
1 ც. მწვანე ბულგარული წიწაკა
-
150 გ. კურკაგამოცლილი ზეთისხილი
-
4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
-
1-2 ს.კ. წითელი ღვინის ძმარი
-
მწიკვი მარილი
-
1/2 ს.კ. ორეგანო
-
200 გ. ფეტა
Directions
- კიტრი ნახევრად გათალეთ, ანუ 1 ზოლი გათლილი უნდა იყოს, მეორე არა, შემდეგი გათლილი და ა.შ. შემდეგ გაჭერით სიგრძეზე, თითოეული ნაწილი კვლავ სიგრძეზე და მიღებული 4 ნაწილი დაჭერით 3-4 სმ. სიგრძის ნაჭრებად.
- პომიდორი თქვენი სურვილის მიხედვით დაჭერით, მე ესეც მართკუთხედებად დავჭერი.
- ბულგარული წიწაკა 3-4 სმ. სიგრძის თხელ ნაჭრებად, ხახვი კი ალყაალყა დაჭერით.
- ბოსტნეული მოათავსეთ ერთ ჯამში, დაუმატეთ ზეთისხილი, მოასხით ძმარი და ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მწიკვი მარილი (მეტი არაა საჭირო, რადგან ფეტა მარილიანი ყველია). კარგად აურიეთ, თუმცა არა ზედმეტად.
- ბოლოს მოაყარეთ ორეგანო და სერვირების შემდეგ, ზემოდან კუბებად დაჭრილი ფეტა დაალაგეთ.
მარტივი, ჯანსაღი, მსუბუქი და ძალიან გემრიელი ბერძნული სალათი მზადაა, გემრიელად მიირთვით!
