Nous nous sommes rendu dans ce restaurant en couple un soir de semaine.L'accueil et le cadre est sympa, la formule est attirante et le service est rapide pour peu que vous y alliez tôt (19h le soir).Pour ce qui est de la qualité des sushis et autres makis je serais plus mitigé, selon moi il y a deux types de mangeurs de sushi : - vous souhaitez "manger" des sushis pour pas cher et en quantité, entre amis, avec des collègues de travail ? Ok allez-y, vous en aurez pour votre argent mais ne vous attendez pas à une explosion de saveurs. C'est fade, sans recherche au niveau de la présentation, le poisson est frais mais sûrement surgelé (c'est tellement plus simple et moins cher) donc il n'a pratiquement aucun goût. Un amateur véritable de sushi n'y trouvera pas son compte. Les Nigiri et certains Maki sont bien trop gros, un sushi se mange toujours en une seule bouchée, là c'est limite pas possible.Le riz n'est pas bien assaisonné, je ne sais même pas si ils mettent du vinaigre et du sucre ... Il n'y a pas de wasabi sous le poisson des Nagiri et le wasabi apporté à table est tout bonnement immangeable. Le gingembre confit, qui permet d'enlever le goût du poisson en bouche entre chaque variété de sushi est posé sur la table, tous les clients fourrent leur baguette dedans tous les jours (pas top). La carte ne propose pas de Sashimi (ou juste un bol de bouts de saumon). La sauce soja est médiocre et ultra salée, elle gâche le goût du poisson (qui n'en a déjà pas beaucoup). En même temps aux autres tables, lorsque je vois les clients faire prendre un bain de sauce soja à leur Sushis ça me rend fou ... les sushis c'est de la délicatesse et de la subtilité dans les saveurs, en temps normal on trempe une micro partie de poisson dans la sauce avant de déguster.En conclusion, moi je ne retournerai pas dans ce restaurant, pour moi manger des sushi c'est pas comme manger une pizza.- Vous souhaitez déguster des sushis et vivre une explosion en bouche à chaque bouchée, passez votre chemin. Et rendez vous chez Ushio à Wittenheim. D'accord c'est pas le même prix mais moi je préfère aller moins souvent au resto manger des sushi et me payer un vrai repas à 40€. Et surtout vivre un moment de cuisine japonaise véritable.

Experience: Il y a 4 ans et 7 mois